نحوه طبخ و خوردن میوه ها: راه های جدید برای تغذیه سالم را باز کنید
در سال های اخیر، مفهوم سالم خوردن میوه های آب پز به طور فزاینده ای محبوب شده است، به ویژه برای افراد در پاییز و زمستان یا افرادی که دستگاه گوارش حساس دارند، مناسب است. مطالب زیر مجموعه ای از موضوعات محبوب پخت میوه در اینترنت در 10 روز گذشته است. این روش های علمی غذا خوردن را با دستور العمل های خلاقانه ترکیب می کند تا به شما کمک کند راه های گرم خوردن میوه ها را کشف کنید.
1. 5 لیست برتر پخت میوه که بیشترین جستجو را داشته اند

| رتبه بندی | میوه | شیوه های رایج | روندهای حجم جستجو |
|---|---|---|---|
| 1 | سیب | سیب خورشتی دارچین | ↑68٪ |
| 2 | گلابی | سوپ ترملا گلابی برفی راک شکر | ↑55% |
| 3 | نارنجی | پرتقال بخارپز شده نمک | ↑120% |
| 4 | زالزالک | آب شکر قهوه ای زالزالک | ↑42% |
| 5 | آناناس | برنج آب پز آناناس | ↑35٪ |
2. سه فایده عمده پختن میوه ها
1.بهبود هضم و جذب: حرارت دادن اسید و فیبر میوه را تجزیه می کند تا بار دستگاه گوارش کاهش یابد.
2.مواد مغذی به طور کامل تری آزاد می شوند: به عنوان مثال فعالیت پلی فنول ها در سیب پس از حرارت دادن افزایش می یابد.
3.افزایش اثرات درمانی: گلابی را در آب بجوشانید تا ریه ها را مرطوب کند و پرتقال را برای رفع سرفه دم کنید.
3. دستور العمل ها و مراحل کلاسیک
| نام دستور غذا | مواد | زمان پخت | مراحل کلیدی |
|---|---|---|---|
| پرتقال بخارپز شده نمک | 1 پرتقال، 2 گرم نمک | 15 دقیقه | روی آن را برش دهید و درب آن را بریزید، خمیر را سوراخ کنید، نمک بپاشید و در آب بخارپز کنید. |
| گلابی خورش شده در شراب قرمز | 2 گلابی، 300 میلی لیتر شراب قرمز | 40 دقیقه | گلابی پوست کنده با شراب قرمز و چوب دارچین دم کرده |
| برنج سرخ شده آناناس | 1 آناناس، 200 گرم برنج | 20 دقیقه | آناناس را هسته و حلقه حلقه کنید و با میگو و برنج تفت دهید. |
4. اقدامات احتیاطی
1.کاهش ویتامین C: پخت طولانی مدت در دمای بالا باعث از بین رفتن ویتامین C می شود توصیه می شود سریع بپزید یا بخارپز کنید.
2.کنترل قند: بیماران دیابتی باید افزودن سنگ قند و عسل را کاهش دهند.
3.انتخاب میوه: میوه های نرم مانند انبه و توت فرنگی برای حرارت دادن کوتاه مدت مناسب ترند.
5. روش های خلاقانه برای غذا خوردن توصیه می شود
1.ژله چای میوه: چای سیب آب پز را به ژله سفید اضافه کنید و در یخچال بگذارید.
2.بلغور موز پخته شده: تکه های موز را با شیر جو دوسر مخلوط کرده و پخته می شود.
3.سس عسلی یوزو: گوشت گریپ فروت و شکر سنگی به آرامی در یک نان پخش می شود.
پختن میوه ها نه تنها طعمی بدیع به ارمغان می آورد، بلکه ارزش سلامتی آنها را نیز آشکار می کند. مطابق با ساختار شخصی و تغییرات فصلی، بهطور انعطافپذیر ترکیب و مطابقت دهید، و میوهها را به قهرمان سالم روی میز تبدیل کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید