چگونه می توان تارو بزرگ را پوست گرفت
در 10 روز گذشته ، بحث در مورد مهارت های پردازش و آشپزی مواد غذایی در کل شبکه همچنان بالا مانده است ، و "نحوه پوست کردن تارو بزرگ" به یک موضوع داغ برای تازه های آشپزخانه تبدیل شده است. در این مقاله آخرین مباحث داغ و روشهای عملی برای ارائه راهنمای ساختاری به شما ارائه می شود.
1. 5 موضوع برتر پردازش مواد غذایی در کل شبکه در 10 روز گذشته
| رتبه بندی | موضوع | حجم جستجو | محبوبیت سکو |
|---|---|---|---|
| 1 | درمان تارو مخاط | 280،000+ | Tiktok/Xiaohongshu |
| 2 | نکات سریع پوست سیر | 190،000+ | B Station/Weibo |
| 3 | چگونه پیاز را بدون اشک برش دهیم | 150،000+ | کوایشو/ژیهو |
| 4 | قضاوت جوانه زنی سیب زمینی | 120،000+ | WECHAT/BAIDU |
| 5 | گوجه فرنگی پوست کنده | 90،000+ | برنامه شیاکیان |
2. مشکلات اصلی در لایه برداری تارو بزرگ
با توجه به داده های تجربی وبلاگ نویس غذا Kitchen:
| سختی | فراوانی وقوع | نقاط درد کاربر |
|---|---|---|
| مخاط | 67 ٪ | دست های خارش دار و متورم |
| حذف نادرست پوست | 53 ٪ | پوست سخت باقیمانده بر طعم و مزه تأثیر می گذارد |
| انتخاب ابزار | 41 ٪ | چاقوی پارینگ مشترک از نظر کارایی کم است |
| شکل نامنظم | 38 ٪ | برخورد با سطوح مقعر و محدب دشوار است |
3. مقایسه 5 روش لایه برداری علمی
همراه با آخرین اشتراک سرآشپز میشلن Wang Gang و متخصص علوم لی یونگل:
| روش | وقت گیر | سناریوهای قابل اجرا | مزیت | کمبود |
|---|---|---|---|---|
| روش بخار | 15 دقیقه | اشکال کامل باید حفظ شود | جداسازی طبیعی گوشت و پوست | از دست دادن تغذیه جزئی |
| روش انجماد | 2 ساعت + | از قبل آماده کردن | به طور کامل از آلرژی خودداری کنید | زمان لازم است |
| روش مایکروویو | 3 دقیقه | استفاده اضطراری | سریع و کارآمد | کنترل قدرت لازم است |
| روش پاک کردن فولاد | 8 دقیقه | سطح ناهموار | کاملاً رسیدگی | از دست دادن مواد غذایی زیاد |
| چاقوی پوستی حرفه ای | 5 دقیقه | خانواده روزانه | عمل دقیق | نیاز به مهارت |
4. راهنمای عملیاتی دقیق (استفاده از محبوب ترین روش بخارپز به عنوان نمونه)
1مرحله پیش پردازش: تارو بزرگ را با وزن 500-800 گرم انتخاب کنید ، از یک برس برس سخت برای تمیز کردن خاک سطحی استفاده کنید و به حفظ چشم های جوانه برتر توجه کنید (آخرین تحقیقات نشان داده است که حاوی پلی فنول ها است).
2کلید بخار:
- آب سرد را روی گلدان قرار دهید ، سطح آب نباید از 1 سانتی متر در قفسه بخارپز تجاوز کند
- گرمای زیاد را بجوشانید و به حرارت متوسط بپیچید تا به طور مداوم خروجی بخار را حفظ کنید
- تست چوب بامبو: هنگامی که مقاومت کمی وجود دارد ، بلافاصله آتش را خاموش کنید
3مهارت های لایه برداری:
- یک حمام آب یخ آماده کنید (دمای آب زیر 5 ℃)
- تارو را با حوله آشپزخانه بپیچانید و چرخش و پیچش کنید
- تابش چاقو از چشم جوانه
5. چیزهایی که باید توجه داشته باشید
طبق موارد اخیر بخش پوست در بیمارستان های سوم:
- توصیه می شود در طی فرآیند قانون اساسی آلرژیک دستکش PE را بپوشید
- در صورت تماس با مخاط بلافاصله با سرکه سفید بشویید
- پس از لایه برداری ، تارو برای جلوگیری از اکسیداسیون باید در آب لیمو خیس شود
6. ارائه روش های نوآورانه ارائه دهید
"روش نفوذ الکل" گرایش ژاپنی:
1. سطح را با 75 ٪ الکل پاک کنید
2. بسته بندی پلاستیکی را بپیچید و بگذارید 10 دقیقه بایستید
3. غشای یک لایه جداسازی طبیعی تشکیل می دهد (میزان موفقیت آزمایشی 82 ٪ است)
از زمان مطبوعات ، موضوع Challenge Douyin #TAO Peeling Challenge از 120 میلیون بازدید فراتر رفته است ، و "روش لایه برداری باند لاستیکی" که توسط NetizensGourmet Explorer اختراع شده است ، موجی از تقلید را ایجاد کرده است. مهم نیست که کدام روش را انتخاب کنید ، فقط می توانید به طور انعطاف پذیر به نیازهای درمانی انواع مختلف تارو پاسخ دهید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
