نحوه طبخ تخم مرغ چای معتبرترین

نحوه طبخ تخم مرغ چای معتبرترین

تخم مرغ چای میان وعده های سنتی چینی است ، تقریباً در سراسر خیابان ها و کوچه ها در سراسر کشور. اما برای پخت و پز معتبرترین تخم های چای ، شما نه تنها نیاز به انتخاب مواد تشکیل دهنده بلکه مهارت های آشپزی منحصر به فرد را نیز دارید. در زیر خلاصه ای از بحث در مورد تخم های چای در موضوعات محبوب در اینترنت در 10 روز گذشته است و روش های سنتی را برای ارائه معتبرترین روش های تهیه تخم چای به شما ارائه می دهد.

1. تجزیه و تحلیل مباحث داغ

در 10 روز گذشته ، بحث در مورد تخم های چای عمدتاً روی موضوعات داغ زیر متمرکز شده است:

2. مراحل برای تهیه تخم مرغ معتبر چای

برای درست کردن معتبرترین تخم های چای ، نکته اصلی تسلط بر انتخاب و گرما است. در اینجا مراحل مفصلی آورده شده است:

1. مواد تشکیل دهنده را آماده کنید

2. مراحل تولید

مرحله 1: تخم مرغ را جوش دهید

تخم مرغ ها را بشویید ، آنها را در آب سرد قرار دهید و به مدت 8 دقیقه پس از جوش آب بپزید. پس از بیرون کشیدن ، آن را در آب سرد قرار دهید تا بلافاصله خنک شود ، به طوری که پوست آن آسانتر می شود.

مرحله 2: پوسته تخم مرغ را بزنید

با یک قاشق به آرامی روی پوسته تخم مرغ ضربه بزنید تا سطح آن پر از ترک باشد ، اما پوسته تخم مرغ را از بین نبرید. این به ماریناد اجازه می دهد تا بهتر نفوذ کند.

مرحله 3: ماریناد را بجوشانید

1 لیتر آب را به گلدان اضافه کنید ، چای سیاه ، آنیس ستاره ، دارچین ، سس سویا سبک ، سس سویا تیره ، شکر سنگ و نمک را اضافه کنید ، روی حرارت زیاد جوشانید و به مدت 10 دقیقه به حرارت کم برسید.

مرحله 4: تخم مرغ بافته شده

تخم مرغ های کوبیده شده را در ماریناد قرار دهید تا اطمینان حاصل شود که آنها کاملاً غوطه ور هستند. به مدت 30 دقیقه روی حرارت کم بپزید ، حرارت را خاموش کرده و حداقل 4 ساعت خیس کنید (یک شب بهتر است).

3. نکات

1انتخاب چای: چای سیاه مناسب ترین است ، چای سبز مستعد تلخی است ، چای Oolong نیز می تواند امتحان شود اما طعم آن متفاوت است.

2زمان خیس: هرچه زمان خیساندن طولانی تر باشد ، خوشمزه تر است ، اما ممکن است بعد از بیش از 24 ساعت خیلی شور باشد.

3روش ذخیره: تخم مرغ های بافته شده می توانند به مدت 3 روز یخچال و فریزر شوند و بهتر است قبل از مصرف آنها را گرم کنید.

4. نتیجه گیری

تخم مرغ چای ممکن است ساده به نظر برسد ، اما کلید پخت و پز عطر و طعم معتبر ، صبر و جزئیات است. امیدوارم این مقاله بتواند به شما در ایجاد تخم های چای معطر و خوشمزه کمک کند!